官方文件在http://www.vim.org/htmldoc/usr_23.html
把 binary 檔案以 hex 的方式 dump 出來
:%!xxd
dump 之後大概會像
0000000: 6364 3130 3030 0045 5552 654b 6100 0803
0000010: c815 160b 3500 0000 0300 0000 bc2e 176c
0000020: 103b 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000
然後要記得轉回去，要不然就搞笑了。
:%!xxd -r